طريقة دونات فوشيه بالسكر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط الخميرة مع الماء الدافىء في وعاء و نتركها لمدة 5 دقائق.

• 2

  في وعاء كبير نمزج مزيج الخميرة مع الحليب و السكر و الملح و البيض و الزبدة و 2 كوب من الدقيق، نقلب لمدة 3 دقائق.

• 3

  نضيف باقي كمية الدقيق تدريجياً حتى تصبح العجينة غير لاصقة.ثم نعجنها لمدة 5 دقائق.

• 4

  نغطي العجينة و نتركها في مكان دافىء لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.

• 5

  نفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين ثم نقطعها على شكل الدونات الشهير، نغطيها مرة أخرى و ندعها ترتاح.

• 6

  نذيب الزبدة في قدر على النار متوسطة و نضيف السكر و الفانيليا و نقلب جتى يذوب المزيج، نضيف الماء تدريجيا مع التقليب حتى يصبح لديكم قوام رفيع وغير سائل.

• 7

  نحمّي الزيت و نقلي فيه الدونات حتى يصبح لونها ذهبياً، نصفيها من الزيت ثم نغمسها في مزيج السكر للتزين.

وصفات ذات صلة