طريقة عمل دونات التفاح والكراميل بالخطوات

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    9 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الدوناتس: في وعاء، ضعيي الدقيق والخميرة والسكر والملح.

  • 2

    أخلطي المكونات الجافة واقسميها إلى قسمين.

  • 3

    أضيفي إلى القسم الأول تدريجياً الحليب بالتناوب مع الماء واخلطي.

  • 4

    ضعي البيضة والفانيليا واخلطي.

  • 5

    غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ5 دقائق حتى يتفاعل المزيج.

  • 6

    في وعاء، أضيفي الزبدة إلى قسم المكونات الجافة الثاني واخلطي جيداً للحصول على خليط رملي شبيه بعجينة التارت.

  • 7

    أضيفي الخليط السابق الرمليّ إلى القسم الأول.

  • 8

    إعجني المكونات لمدّة 10 دقائق للحصول على عجينة حريرية ملساء وطرية غير متماسكة ولكن لا تلتصق باليد.

  • 9

    غطّي العجينة واتركيها تختمر من 30 دقيقة إلى ساعة.

  • 10

    إعجني العجينة مرّة ثانية ثمّ افرديها شكّليها بقطاعة الدوناتس (أو الكوكيز).

  • 11

    غطّي قطع الدوناتس واتركيها تختمر مرّة ثانية من 30 دقيقة إلى ساعة.

  • 12

    في قدر، حمّي كافية من الزيت.

  • 13

    قلّي قطع الدوناتس حتى تصبح ذهبيذة اللون.

  • 14

    أخرجي الدوناتس من القدر وضعيها على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.

  • 15

    لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي التفاح المبشور مع عصير الليمون الحامض واخلطي.

  • 16

    في قدر، ضعي ذوّبي ملعقة صغيرة من الزبدة.

  • 17

    ضعي التفاح والسكر واتركي المكونات حتى تصبح كالكراميل.

  • 18

    أضيفي القرفة والكريمة السائلة واخلطي للحصول على صلصة كثيفة.

  • 19

    غمّسي طريف من الدونات في صلصة الكراميل والتفاح.

  • 20

    في قدر، ذوّبي ملعقتين صغيرتين من الزيدة.

  • 21

    ضعي شرائح التفاح واخلطي حتى تذبل.

  • 22

    أضيفي رشّة من السكر البودرة والقرفة المطحونة واخلطي.

  • 23

    زيّني قطع الدوناتس بشرائح التفاح (مثل الصورة).

نصائح
  • طبعاً يمكنك عمل كمية الصلصة والتفاح بحسب الرغبة.
  • في مرحلة عمل الصلصة، يمكنك أن تخلطي المكونات بعد التسوية بالبلندر وخففي من الكريمة للحصول على قوام طري وألطف من الذي يحتوي على التفاح المبشور.
وصفات ذات صلة
كيكة باللبن السائل ولا أشهى

سهلة وشهيّة!

30 دقيقة
فطيرة القشطة بالسكر

ولا أشهى!

15 دقيقة
الحلاوة التركية على أصولها

الحلاوة على أصولها!

10 دقيقة
وصفة كيكة عادية هشة

سهل ولذيذ

10 دقيقة
حلى سريع لذيذ ملائم لحرارة الصيف

سريع ولذيذ!

10 دقيقة
كيكة لبنية على أصولها سهلة وسريعة

سهلة وسريعة التحضير!

20 دقيقة
حلى التوت البارد

مناسب لحرارة الصيف!

10 دقيقة
بسكوت نخالة بالهال للرجيم

لذيذة وصحيّة

15 دقيقة
بالفيديو، بقلاوة بالفستق الفاخر

البقلاوة بطريقة مبتكرة!

15 دقيقة
عجينة الجبنية المقرمشة

مقرمشة ولذيذة!

45 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية