عجينة الربع ساعة لتحضير أشهى الفطائر
سهلة وسريعة
5 دقيقة
باذنجان مقلي بالثوم والجبن
نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل باذنجان مقلي بالثوم والجبن. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة، جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغسلي حبة الباذنجان جيداً وقطّعيها إلى شرائح سميكة.
-
2
أنثري الملح على الشرائح من الجهتين وضعيها في مصفاة جانباً حتى تخرج منها كل السوائل.
-
3
في وعاء، أخلطي جبن البارميزان مع الفلفل الأسود والثوم البودرة.
-
4
حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة.
-
5
إغسلي شرائح الباذنجان بالماء ثمّ غمّسيها بمزيج الجبن من الجهتين واقليها بالزيت حتى تتحمّر من الجهتين.
-
6
ضعي شرائح الباذنجان المقلية على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثمّ قدّميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
