صينية ورق عنب
بدون أي جهدّ!
10 دقيقة
باذنجان مقلي بالثوم والجبن
نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل باذنجان مقلي بالثوم والجبن. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة، جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
10 دقيقة
- وقت الطبخ
15 دقيقة
- مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
إغسلي حبة الباذنجان جيداً وقطّعيها إلى شرائح سميكة.
- 2
أنثري الملح على الشرائح من الجهتين وضعيها في مصفاة جانباً حتى تخرج منها كل السوائل.
- 3
في وعاء، أخلطي جبن البارميزان مع الفلفل الأسود والثوم البودرة.
- 4
حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة.
- 5
إغسلي شرائح الباذنجان بالماء ثمّ غمّسيها بمزيج الجبن من الجهتين واقليها بالزيت حتى تتحمّر من الجهتين.
- 6
ضعي شرائح الباذنجان المقلية على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثمّ قدّميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
