بالفيديو، خبز التورتيلا المنزلي
سهل جدًا!
10 دقيقة
بالصور عجينة البف باستري
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك بالصور عجينة البف باستري من موقع أطيب طبخة تستخدم عجينة البف لتحضير العديد من المقبلات والحلويات اذ طعمها شهي حضريها في المنزل فمكوناتها سهلة وبسيطة جربيها
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق والملح واخلطي المكونات.
-
2
أضيفي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم اتركيها ترتاح لحوالى 10 دقائق.
-
3
ضعي الزبدة بين ورقتي زبدة ومديها بواسطة الشوبك. أدخليها إلى الثلاجة لحوالى 20 دقيقة.
-
4
افردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
-
5
ضعي في وسطها قالب الزبدة واثني جوانب العجينة حتى تغطّي الزبدة بالكامل.
-
6
افردي العجينة مجدداً بواسطة الشوبك حتى تصبح بسماكة 1سم.
-
7
اطوي العجينة ثلاث طيات وأعيدي مدها بواسطة الشوبك. ضعي العجينة في صينية ثم غلفيها بورق نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
8
أعيدي الخطوة السابقة مرتين.
-
9
مدي العجينة بسماكة 0.5 سنتم قبل استخدامها.
وصفات ذات صلة
