بالفيديو، دجاج بالكاجو

كوني الاولى في تقييم الوصفة

بالفيديو، تعلموا طريقة تحضير دجاج بالكاجو الشهي على الطريقة الآسيوية! وصفة سريعة ولذيذة تجمع بين الطعم الحلو والحار مع قرمشة الكاجو المميزة.

استخدموا صوص صويا خفيف (لايت) لتقليل نسبة الصوديوم إذا كنتم تفضلون خيارًا صحيًا.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    الآسيوي
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    450 لكل حصة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الصلصة: في وعاء، نضع صلصة المحار، صلصة الصويا، زيت السمسم، الثوم، الزنجبيل ونشاء الذرة. نخلط المكونات جيدًا.

    تحضير الصوص
  • 2

    لتحضير الأرز: في قدر، نضيف الأرز والماء ثم ننكه بالملح. نحرك قليلًا ثم نغطي القدر ونترك الأرز ينضج.

    حرك المكونات
  • 3

    لتحضير الدجاج: في قدر آخر، نضيف الدجاج المقطّع ونزيد عليه صلصة الصويا ونشاء الذرة. نحرك المكونات حتى تنضج ثم نسكبها في وعاء.

    سكب الدجاج
  • 4

    لتحضير الخلطة: في نفس القدر، نضيف الزيت النباتي ونحمّص الكاجو النيئ، ثم نزيد البصل ونقلّب المكونات قبل أن نضيف الفليفلة الحمراء ونحرك قليلًا ثم نضيف الفليفلة الخضراء. نحرك مرة أخرى.

    حرك المكونات
  • 5

    نزيد الدجاج الذي حضرناه على المكونات ونحرك قليلًا قبل إضافة الصلصة. نحرك إلى أن تستوي المكونات.

    تجهيز الخليط
  • 6

    لتحميص الكاجو: في مقلاة، نسخن الزيت ونحمّص الكاجو النيئ إلى أن يصبح لونه ذهبيًا. نسكب الكاجو في طبق يحتوي منديل ورقي ليمتص الزيت.

    تحمّيص الكاجو
  • 7

    نسكب الأرز الأبيض في الطبق ونزيد عليه جزء من خلطة الدجاج ثم نزّين الوجه بالكاجو المحمّص.

    تقديم الطبق
نصائح

استخدموا صوص صويا خفيف (لايت) لتقليل نسبة الصوديوم إذا كنتم تفضلون خيارًا صحيًا.

معلومات اضافية

الدجاج بالكاجو هو طبق آسيوي شهي يجمع بين المذاق الغني للدجاج المتبل وصلصة الصويا، وقرمشة الكاجو المحمّص التي تضيف توازنًا مثاليًا بين الطراوة والقرمشة. حيث يتميز بطابعه الحلو والمالح ولمساته العطرية من الزنجبيل والثوم، مما يجعله من الأطباق المفضلة لعشاق النكهات الشرقية. ويقدم غالبًا مع الأرز الأبيض، ويعد خيارًا رائعًا لوجبة متكاملة ولذيذة. وإذا كنتم من محبي هذا المطبخ، فإليكم أهم الأطباق الآسيوية.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل السوشي في المنزل بخطوات بسيطة

وصفة مبتكرة!

15 دقيقة
طريقة عمل المطبق الزبيدي الكويتي

ولا ألذ!

30 دقيقة
بالفيديو، خطوات عمل المجبوس

المجبوس على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، دجاج مع الفطر والكريمة

طبق شهي وبسيط!

20 دقيقة
ورق عنب دولمه

لذيذ جدًا!

45 دقيقة
بالفيديو، كفتة بالطحينة

سهلة جدًا!

20 دقيقة
طريقة عمل دونر كباب

الكباب على أصوله

30 دقيقة
خروف محشي

ولا ألذ!

1 ساعة
الفسيخ السوداني

الفسيخ على أصوله!

1 دقيقة
أسهل وأسرع طريقة لعمل كبسة العيد في المنزل

وصفة العيد!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية