بالفيديو، عيش السرايا بطريقة سهلة

(1)

تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا الفيديو على كيفية تحضير عيش السرايا بطريقة سهلة وبمكونات موجودة في كل مطبخ، اليكم فيما يلي كل الخطوات.

التوست المحمص هو المكون الأساسي في عيش السرايا، فتأكدوا من تحميصه بشكل جيد حتى يصبح مقرمشًا. يمكن تحميصه في الفرن أو في المقلاة، لكن احرصوا على عدم احتراقه.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    المصري
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    428 لكل حصة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة نضع السكر ونحرك جيدًا حتى يصبح ذهبي اللون.

    اضافة السكر
  • 2

    نضيف الماء المغلي وماء الزهر ونترك على النار حتى يغلي المزيج جيدًا.

    اضافة الماء
  • 3

    لتحضير القشطة: في قدر آخر نضع الحليب، السكر ونشاء الذرة ثم نحرك حتى يصبح المزيج كريميًا.

    تحريك المكونات
  • 4

    نضيف الى المكونات السابقة قشطة القيمر وماء الزهر ونحرك من جديد على نار متوسطة.

    اضافة القشطة
  • 5

    في طبق نضع التوست المحص والمكسر ونضيف اليه القطر المحضر سابقًا والقشطة.

    وضع القشطة
  • 6

    نزين الوجه بالفستق الحلبي المطحون ثم ندخل الطبق الى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل قبل التقديم.

    تزيين عيش السرايا
نصائح

التوست المحمص هو المكون الأساسي في عيش السرايا، فتأكدوا من تحميصه بشكل جيد حتى يصبح مقرمشًا. يمكن تحميصه في الفرن أو في المقلاة، لكن احرصوا على عدم احتراقه.

معلومات اضافية

يُعتقد أن عيش السرايا نشأ في المطبخ المصري، حيث كان من أبرز الحلويات التقليدية التي تُقدم عند العائلات الملكية والطبقات الراقية (مثل السرايا) في العصور الماضية.

وصفات ذات صلة
ميني تارت التمر بالجوز حلى صحي ولذيذ

شهيّة ولذيذة

10 دقيقة
مكعبات الفول السوداني والعسل… سناك سريع وصحي!

سناك صحي وخفيف

15 دقيقة
آيس كريم الليمون المنزلي… ٣ مكونات فقط منعش جدًا!

صحي ولذيذ!

15 دقيقة
براونيز ماتشا، طعم جديد على عالم الحلويات!

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
تشيزكيك ماتشا بدون فرن… وصفة تمثّل الذوق الراقي!

نكهة جديدة ولذيذة

30 دقيقة
كيكة الزنجبيل بالعسل… طراوة ونكهة دافئة!

كيكية لذيذة ودافئة!

10 دقيقة
بالفيديو، سينامون رول بالقهوة

ولا أطيب!

30 دقيقة
كرات التمر بالطاقة … وصفة صحيّة سريعة

سهلة ولذيذة!

10 دقيقة
تشيز كيك التمر بدون فرن بخطوات سهلة وسريعة

سهلة وسريعة

20 دقيقة
لفائف توست التفاح… مقرمشة من الداخل، كريمية من الخارج!

لا يمكن مقاومتها!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية