طريقة عمل فطائر شامية
شهيّة ولذيذة
40 دقيقة
برك بالجبنة على الطريقة التركية بالصور
اذا كنت من محبي مخبوزات المطبخ التركي، يعرفك موقع اطيب طبخة على برك بالجبنة على الطريقة التركية بالصور، مقبلات ولا اشهى تقدم على سفرة العزومات!
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
50 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطعي كل شريحة من عجينة الفيلو إلى 3 مثلثات متساوية الحجم.
-
2
في وعاء اخلطي الفليفلة مع الجبن والبسطرمة.
-
3
في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والزيت. نكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
4
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
5
ادهني كل مثلث بمزيج البيض وضعي في أسفله كمية كافية من الحشوة مع تجنب الأطراف.
-
6
اثني طرفي القاعدة على الحشوة ولفي المثلث لتحصلي على شكل رول.
-
7
أعيدي الكرة مع الكمية المتبقية.
-
8
صفي الرولات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
-
9
ادهني وجهها بصفار البيض وأدخليها إلى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
نصائح
يمكنك أن ترشي على وجهها القليل من السمسم قبل إدخالها إلى الفرن.
وصفات ذات صلة
