بطاطس دوائر بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي البطاطس واغمريها بالماء. أسلقيها لـ30 دقيقة حتى تنضج.

• 2

  صفّي البطاطس من الماء، ضعيها في وعاء واهرسيها جيداً. أضيفي البقدونس، الثوم، الملح، والفلفل. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.

• 4

  خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك. أضيفي القليل من الجبن وأغلقي العجينة على شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  غمّسي البطاطس بالبيض ومن ثمّ بالبقسماط.

• 6

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي كرات البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 7

  صفّي البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة