تشيز كيك تيراميسو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي القهوة في الماء الساخن.

• 2

  غمّسي البسكويت في مزيج القهوة ورصّيها في صينية فرن متحركة القاعدة. كرّري العملية مرة ثانية.

• 3

  لتحضير الحشوة: في الخفاق الكهربائي، ضعي جبن الكريم، جبن الماسكاربوني والسكر. أخفقي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الفانيليا والكريمة. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  أضيفي البيض تدريجياً واخفقي المزيج حتى يتجانس. أضيفي القهوة واخلطي جيداً.

• 5

  أسكبي الحشوة فوق طبقة البسكويت. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لساعة حتى ينضج الحلى.

• 6

  أطفئي الفرن واتركي الكيك في الداخل لساعة إضافية.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وأدخليها إلى الثلاجة حتى يبرد الحلى.

• 8

  ضعي الكريمة المخفوقة في كيس الحلويات وزيّني وجه الحلى. أضيفي الكاكاو على الوجه.

• 9

  فكّكي جوانب الصينية بحذر وقدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة