عجينة خلية النحل مثل القطن بالزبادي
قوامها رائع!
25 دقيقة
خلية نحل بالجبن
تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل خلية نحل بالجبن، اعديها بأنواع جبنة مختلفة وقدميها على مائدتك كنوع من المقبلات اللذيذة والغنية
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق أبيض
منخول 5 أكواب
خميرة فورية
ملعقتان كبيرتان
حليب مجفّف
3 ملاعق كبيرة
زيت نباتي
نصف كوب
سكر
3 ملاعق كبيرة
ملح
رشّة صغيرة أو بحسب الرغبة
ماء دافئ - كوبان
لتحضير الحشوة:
جبن كريم
7 ملاعق كبيرة
جبن فيتا
7 ملاعق كبيرة
جبن موزاريلا
مبشور نصف كوب
نعناع مجفف
بحسب الرغبة
حليب سائل
نصف كوب
سمسم
للتزيين بحسب الرغبة
حبة البركة
للتزيين بحسب الرغبة list text here
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: قسّمي الدقيق إلى قسمين، يتألّف القسم الأول من كوبين والقسم الثاني من 3 أكواب.
-
2
في وعاء كبير للعجن، ضعي الماء الدافئ وذوّبي فيه الخميرة، السكر، الملح والحليب المجفّف.
-
3
أضيفي إليه القسم الأول من الدقيق واخلطي جيداً.
-
4
أتركي العجينة اللينة تتخمر لمدّة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة.
-
5
بعد انتهاء مدّة التخمير، أضيفي القسم الثاني من الدقيق فوق الوعاء مع الزيت النباتي واعجني جيداً ثمّ اتركي العجينة ترتاح لمدّة 10 دقائق.
-
6
لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي جبن الكريم، جبن الفيتا وجبن الموزاريلا.
-
7
رشّي النعناع المجفف واخلطي المكوّنات جيداً.
-
8
قطّعي العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم.
-
9
إحشي كلّ كرة عجين بمزيج الجبن ثمّ صفّيها في صينية فرن.
-
10
إدهني بروية وبحذر شديد العجينة بالحليب السائل بواسطة فرشاة المطبخ الخاصة بالدهن.
-
11
ألصقي السمسم وحبة البركة على كرات العجين.
-
12
إخبزي خلية النحل في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية أو حتى تتحمرّ الأطراف ثم حمّريها من فوق.
نصائح
- بعد أن تجهز خلية النحل، يمكنك إضافة كمية من القطر أو الشيرة وهذا يعتمد على الذوق والرغبة.
- يمكنك استخدام عجينة خلية النحل لتحضير البيتزا والمعجنات الأخرى مثل المناقيش.
- بإمكانك أيضاً حشو العجينة وخبزها بحشوات أخرى كالمربى والزعتر.
وصفات ذات صلة
طريقة خلية النحل الهشة
اليك من موقع أطيب طبخة طريقة خلية النحل الهشة بحشوة جبن الفيتا جربي وصفة خلية النحل اللذيذة كي تزيني سفرتك بالمعجنات المالحة. اليك وصفة بالمقادير الدقيقة
20 دقيقةعجينة خلية نحل قطن
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل عجينة خلية نحل قطن نقدم لك من موقع اطيب طبخة خطوات تحضير معجنات لذيذة وقطنية غنية بحشوة جبن الموزاريلا الشهية
20 دقيقة
