سمبوسة بطاطس هندية
أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!
40 دقيقة
طريقة عمل ديناميت شرمب
قدموا معه سلطة خفيفة أو خضار مطبوخة لتوازن الوجبة وتعويض الدهون.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الاميركي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
600 سعرة
المكوّنات
قريدس
منظّف جيدًا ومنزوع الخيط 15 قطعة
ثوم
مهروس فصّ
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
لتغليفة القريدس:
نشاء ذرة
4 ملاعق كبيرة
ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
بيض
مخفوق 1
لتحضير الصلصة:
مايونيز
نصف كوب
سيراتشا صوص – 5 ملاعق كبيرة
كاتشاب
3 ملاعق كبيرة
فلفل حار
ربع ملعقة صغيرة
عسل
ملعقتان صغيرتان
ثوم
مهروس فصّ
زيت سمسم
ربع ملعقة صغيرة
خلّ أبيض
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
نتبل القريدس بالثوم المهروس والفلفل الاسود وننقعه لمدّة 15 دقيقة.
-
2
للتغليفة: في وعاء، نخلط النشاء والثوم البودرة والفلفل الأسود والملح والبيضة.
-
3
نتبل القريدس في هذه التغليفة حتى تتغطى القطع من كافة الجهات.
-
4
لتحضير الصلصة: في قدر عميق، نضع المايونيز وسيراتشا صوص والكاتشاب والفلفل الحار والعسل والثوم المهروس وزيت السمسم والخلّ الأبيض.
-
5
نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. نتذوق الصلصة، فإذا أردتم مذاقها حارًا أكثر يمكنكم إضافة السيراتشا.
-
6
عند التقديم، نخلط جيدًا القريدس مع الصلصة حتى تتغطى الحبات. نزين بالصل الأخضر.
نصائح
قدموا معه سلطة خفيفة أو خضار مطبوخة لتوازن الوجبة وتعويض الدهون.
معلومات اضافية
ديناميت شرمب هو طبق بحري مشهور يتميز بنكهته الحارة والمميزة، يجمع بين طراوة الجمبري وقرمشة الطبقة الخارجية، مع صلصة لذيذة تضفي طابعًا مميزًا يرضي محبي المأكولات البحرية ذات النكهة الجريئة. ويقدم غالبًا كمقبلات أو طبق جانبي في المطاعم العالمية، ويشتهر بجاذبيته الكبيرة لمحبي الطعم الحار والمقرمش. إليكم وصفات بالقريدس أطباق بحرية تعزز أجواء رمضان المبارك.
وصفات ذات صلة
