باكورة هندية بالخضار
مقبل لذيذ وسهل!
15 دقيقة
روبيان تمبورا
يقدم اليك سيدتي موقع اطيب طبخة طريقة عمل ربيان تمبورا، جربي وصفة الجمبري المقرمش من المطبخ الياباني وقدمي إلى جانبها الصلصة المفضلة لديك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في مقلاة على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
ضعي في وعاء عميق الدقيق، نشاء الذرة والملح وامزجي.
-
3
أضيفي الماء وصفار البيض واخلطي حتى يصبح المزيج لزجاً.
-
4
اسكبي فوق المزيج زلال البيض المخفوق واخلطي حتى تتمازج المكونات جيداً.
-
5
غمسي حبات الروبيان الواحدة تلو الأخرى في المزيج المحضر.
-
6
ضعي كل حبة روبيان برفق في الزيت الحامي واتركيها لمدة دقيقة أو دقيقة ونصف حتى تصبح محمصة وذهبية اللون.
-
7
ارفعي حبات الروبيان وضعيها في طبق التقديم.
-
8
أضيفي الفلفل الأحمر الحار على طبق الروبيان تمبورا بحسب الرغبة.
نصائح
- يمكنك ان تحضري العديد من أنواع الصلصة إلى جانب الروبيان تمبورا مثل صلصة الباربكيو أو صلصة كوكتيل.
وصفات ذات صلة
