بالفيديو، أطيب معمول
طعمها لا يقاوم
35 دقيقةهل جربت تحضير زنود الست بعجينة السمبوسه؟ تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة تحضير هذا الحلى العربي المقلي اللذيذ بحشوة القشطة المنزلية الشهية
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل40 دقيقة
15 دقيقة
55 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة، السميد والدقيق. حرّكي المزيج حتى يتجانس. زيدي الحليب تدريجياً وحرّكي المزيج حتى يكثف.
إرفعي القدر عن النار. أضيفي المستكة وماء الزهر. حرّكي المزيج حتى يتجانس.
إفردي شريحة من عجينة السمبوسة على سطح العمل. أضيفي القليل من مزيج القشطة ولفّي العجينة على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي قطع زنود الستّ حتى يصبح لونها ذهبي.
صفّي العجينة من الزيت. ضعيها في القطر البارد.
قدّمي الحلى على سفرتك. ألف صحة!