طريقة الكرواسون بالصور

1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، افردي ورق زبدة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة والدقيق ثم اتركيها جانباً.
2- إفردي عجينة البف بايستري على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
3- قطعي العجينة الى مثلثات بواسطة سكين ثم وزعي القليل من حبيبات الشوكولاتة على طرف كل منها.
4- لفي مثلثات العجينة الى لفائف ثم صفيها في صينية الفرن.
5- أخفقي البيض والماء جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس ثم ادهني به لفائف الكرواسون.
6- أدخلي الصينية الى الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج الكرواسون ويصبح ذهبي اللون قبل التقديم.