1- ضعي الماء في قدر على نار متوسطة. عندالغليان، إرفعي القدر عن النار.
2- أضيفي شاي الماتشا وحرّكي المزيج حتى يتجانس. عندما تتشكّل رغوة على الوجه، أسكبي الشاي في أكواب التقديم.
3- قدّمي الساي ساخناً. ألف صحة!