مخلل لفت أبيض ولا أسهل
مقبلات لذيذة وحامضة
20 دقيقة
طريقة طبخ الكستناء
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا على أفضل طريقة طبخ الكستناء من موقع أطيب طبخة إذا كنتم تبحثون عن خطوات تحضير الكستناء في المنزل بالتفاصيل لنتيجة مثالية في كل مرة.
لتحصلوا على أفضل طعم وقوام، قوموا بشق قشرة الكستناء قبل تحميصها أو سلقها. هذا يساعد على تجنب انفجار الحبات أثناء الطهي، ويجعل من السهل تقشيرها بعد ذلك.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
التركي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
25 لكل حبة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
بواسطة سكين، نصنع شقوقًا في حبات الكستناء.
-
2
نضع الكستناء في قدر ونغمرها بالماء.
-
3
نضع القدر على نار متوسطة. عند الغليان، ونصفي الكستناء من الماء ونضعها على صينية مبطنة بورق زبدة.
-
4
ندخل الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة.
نصائح
لتحصلوا على أفضل طعم وقوام، قوموا بشق قشرة الكستناء قبل تحميصها أو سلقها. هذا يساعد على تجنب انفجار الحبات أثناء الطهي، ويجعل من السهل تقشيرها بعد ذلك.
معلومات اضافية
الكستناء هي نوع من المكسرات التي تنتمي إلى عائلة الزهرات، وتعد من الأطعمة المفضلة في فصل الشتاء. حيث تتميز حبات الكستناء بقشرتها البنية التي تحتوي لب طري ولذيذ، وغالبًا ما يتم تحميصها أو سلقها قبل تناولها. فالكستناء غنية بالمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، وتعتبر مصدرًا جيدًا للطاقة بسبب احتوائها نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة. ورغم أنها تشبه المكسرات الأخرى في الشكل، إلا أن الكستناء تحتوي نسبة أقل من الدهون مقارنة ببعض المكسرات مثل اللوز أو الجوز. كما تعتبر الكستناء خيارًا صحيًا للوجبات الخفيفة وتستخدم أيضًا في تحضير العديد من الأطباق والحلويات في مختلف الثقافات. إليكم ما هي قصة الكستناء وتاريخها مع الشتاء.
وصفات ذات صلة
