أكواب البطاطس
ولا أسهل!
15 دقيقة
طريقة عجينة سمبوسة البف
اذا كنت تبحثين عن طريقة عجينة سمبوسة البف تعرفي من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي بمكونات بسيطة متوفرة لديك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير العجينة
دقيق
كوبان
ملح
ملعقة صغيرة
كركم
ربع ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا
ربع ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ربع كوب
ماء
مغلي - نصف كوب
مقادير الحشوة
لحم
مفروم - 250 غرام
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس - فصّ
بصل
مفروم - 1
بطاطس
مسلوقة - 1
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
كراث
مفروم - ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
زيت نباتي
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، الكركم والبايكنغ صودا. أضيفي الماء والزيت واخلطي المزيج حتى يتجانس. إعجني جيداً حتى تحصلي علي عجينة متماسكة.
-
2
غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
-
3
لتحضير الحشوة: في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه. أضيفي البصل والثوم وقلّبي جيداً.
-
4
أضيفي البطاطس، الملح، البهارات والكراث. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
ضعي العجينة على سطح العمل وافرديها بواسطة النشابة بحيث تكون سماكتها حوالي 4 ملم. قطّعيها إلى مربعات.
-
6
وزّعي الحشوة على العجين وأغلقيه جيداً.
-
7
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع السمبوسة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
-
8
صفّي السمبوسة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
