طريقة عمل الباجي الهندي

(5)

حضري اشهى المقبلات من المطابخ العالمية وجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الباجي الهندي المحضر بالبطاطس! وصفة تستحق التجربة، اعديها الان!

  • تقدّم ل…

    14 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، اخلطي دقيق القمح مع الملح، البايكنغ باودر، الحلبة، الفلفل الأحمر الحار، الكزبرة، الكمون، الفلفل الأسود والزنجبيل.

  • 2

    أضيفي الماء تدريجياً لتحصلي على ما يشبه قوام خليط البان كيك. اتركي المزيج يرتاح لمدة 20 دقيقة.

  • 3

    أضيفي البطاطس، البصل والثوم. اخلطي جيداً لتتجانس المكونات.

  • 4

    املأي قعر قدر على النار بالقليل من الزيت وحميه على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 5

    اغرفي ملعقة كبيرة من مزيج الدقيق والبطاطس وضعيه في قدر الزيت الحامي.

  • 6

    اتركيه ليصبح ذهبي اللون ثم اقلبيه ليحمر من الجهة الثانية.

  • 7

    أعيدي الكرة لتنتهي من كل كمية المزيج.

  • 8

    ضعي فطائر الباجي في طبق مغطى بمحارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.

  • 9

    قدميها فوراً.

وصفات ذات صلة
مفركة كوسا بالبندورة

صحية ولذيذة!

15 دقيقة
فطيرة فلافل

ولا ألذ!

15 دقيقة
زلابية صينية

تستحق التجربة!

25 دقيقة
طريقة عمل مقبلات بابا غنوج

ولا ألذ!

15 دقيقة
طريقة طبخ البطة

على أصولها!

20 دقيقة
اجنحة الدجاج المقرمشة

جربوها فورًا!

10 دقيقة
عجينة السمبوسك المقلي

مكوناتها بسيطة!

15 دقيقة
طريقة عمل شنيتسل دجاج

لا يمكن تخيّل لذاذتها!

20 دقيقة
فول مدمس لبناني

فطور صحي!

15 دقيقة
فلفل مشوي

ولا أسهل!

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية