طريقة عمل البطاطس بالجبنة الشيدر

1- قشري البطاطس بواسطة سكين ثم قطعيها الى شرائح رفيعة.
2- إغسلي البطاطس، اتركيها جانباً في مصفاة حتى تزول منها السوائل.
3- نكهي البطاطس بالفلفل الابيض، الفلفل الاسود والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
4- حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي البطاطس ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر.
5- أزيلي البطاطس من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم وزعيها في صينية فرن.
6- أنثري جبن الشيدر على وجه البطاطس ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
8- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 7 دقائق حتى ذوبان الجبن ثم قدمي البطاطس بعدها على سفرتك ساخنة.