طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء امزجي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الثوم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، المستكة والسماق.
-
2
أضيفي شرائح الدجاج وقلبي المكونات حتى تتداخل.
-
3
غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات على الأقل.
-
4
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
-
5
أضيفي شرائح الدجاج وقلبي من حين لاخر حتى ينضج الدجاج.
-
6
قدمي الشاورما في طبق أو على شكل ساندويش.
وصفات ذات صلة
