أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل الفطائر الهشة

طريقة عمل الفطائر الهشة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

12 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ذوبي الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ ثم اتركي المكونات جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل.

2- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السكر والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

3- أحدثي فجوة في وسط المكونات، اسكبي الزيت ومزيج الخميرة ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.

4- أسكبي ما تبقى من الماء مع الخلط المستمر لتتكشل عجينة متماسكة، ادعكي العجينة بعدها على سطح صلب حتى تصبح طرية.

5- غطي العجينة ثم اتركيها جانباً لحوالى 90 دقيقة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

6- لتحضير الحشوة، اخلطي في وعاء كل من السبانخ، البصل وعصير الليمون الحامض.

7- نكهي بالقرفة، الملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً لتحصلي على خليط متجانس.

8- أتركي الخليط جانباً لـ10 دقائق ثم صفيه من السوائل جيداً.

9- إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق بواسطة شوبك، قسميها الى دوائر صغير الحجم.

10- ضعي القليل من حشوة السبانخ في وسط كل عجينة، اطبقي أطراف العجينة الى الوسط حتى تحصلي على مثلثات.

11- وزعي المثلثات في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة، ادهني وجهها بزيت الزيتون ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

12- أتركي الصينية في الفرن لـ25 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون قبل التقديم.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

مدة طبخ اللحم

تعرفي عليها

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟