1- ضعي الماء في إناء على النار ثم اتركيها حتى تغلي.
2- أبعدي الإناء عن النار ثم اضيفي القهوة وحركي المكونات حتى تتجانس.
3- أتركي القهوة على النار حتى تغلي ثم ابعديها حتى تهدأ واعيديها من جديد.
4- زيدي القرنفل، الحبهان، الزعفران ومبيض القهوة ثم اعيدي الإناء عن النار لحوالى دقيقتين فقط.
5- أتركي القهوة جانباً لحوالى 10 دقائق ثم صفيها من المكونات وقدميها على سفرتك.