تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
بحث متقدم
أضيفيها إلى كتاب طبخ
20 أشخاص
سهل
كاسترد بودرة – ربع كوب
سكر – نصف كوب
حليب بودرة – 4 أكواب
بيض – 4
ماء بارد – كوب
ماء مغلي – 8 أكواب
خلاصة فانيليا – ملعقتان صغيرتان
1- أخلطي الكاسترد، السكر والماء البارد في قدر.
2- أضيفي البيض واخفقي بواسطة شريط الخفق اليدوي حتى يتجانس المزيج.
3- أضيفي الحليب وحرّكي باستمرار حتى تحصلي على مزيج ناعم.
4- زيدي الماء المغلي تدريجياً وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.
5- ضعي القدر على حرارة هادئة. حرّكي المزيج باستمرار حتى يكثف.
6- إرفعي القدر عن النار. أضيفي خلاصة الفانيليا.
7- أسكبي مزيج الكاسترد في كاسات التقديم.
8- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الكاسترد.
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2019
