طريقة عمل الكرك القطري

1- إملئي إبريق شاي صغير بالماء وضعيه على نار متوسطة.‏
2- أضيفي على الإبريق الشاي، الهيل، السكر، الزعفران والحليب المبخّر.‏ حرّكي المكونات حتى تتداخل.‏
3- اتركي إبريق الشاي على نار متوسطة حتى غليان المزيج.
4- حرّكي المزيج واتركيه يغلي على حرارة هادئة لـ10 دقائق.‏
5- أسكبي شاي الكرك في كاسات التقديم وقدّميه ساخناً.‏