طريقة عمل الكشرى المصرى

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الكشرى المصرى تعرفي من موقع اطيب طبخة على افضل طريقة لتحضير هذا الطبق التقليدي الشهي بنفسك خطوة بخطوة في المنزل مثل المطاعم

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي الحمص في قدر على نار متوسطة. أغمريه بالماء واسلقيه لـ40-45 دقيقة حتى ينضج. صفّي الحمص وضعيه في وعاء.

  • 2

    في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ضعي العدس واغمريه بالماء. أسلقيه لـ10 دقائق ثمّ صفّيه وضعيه في وعاء.

  • 3

    في قدر ثالث على نار متوسطة، أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة ثمّ صفّيها وضعيها في وعاء.

  • 4

    في قدر رابع، ضعي 3 كواب من الماء. عند الغليان، أضيفي الأرز ثمّ خفّفي النار. غطّي القدر واسلقي الأرز لـ18 دقيقة حتى ينضج.

  • 5

    في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح لونه ذهبي داكن.

  • 6

    ضعي الأرز، المعكرونة، الحمص والعدس في وعاء. نكّهي بالملح ثمّ اضيفي البصل وقلّبي المكونات بحذر حتى تتداخل.

  • 7

    لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، سخنّي الزيت ثم أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل.

  • 8

    أضيفي البصل وقلبيه لـ5 دقائق ثم أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الحار. اتركي المزيج على نار هادئة لـ20 دقيقة مع التحريك المستمر. أضيفي الخل واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.

  • 9

    زيّني الطبق بالبصل المقلي والصلصة وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
سندوتشات الطعمية

سندويش لذيذ

20 دقيقة
ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة
نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة
طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة
طريقة عمل المبكبكة باللحمة

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة
ايدام جمبري

نكهة لا تقاوم

20 دقيقة
طريقه عمل الفريك

طبق لذيذ وسهل التحضير

20 دقيقة
فلافل الصاج

سندويتش مميز

25 دقيقة
خلطة البروست

دجاج مقرمش ولذيذ

15 دقيقة
طريقه عمل لحم المفروم

سهلة وسريعة

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية