طريقة عمل المبروشة بالتمر

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل المبروشة بالتمر من موقع اطيب طبخة وهي حلى لذيذ وشهي من المطبخ السوري يقدم خلال شهر رمضان ويمككن تحضيره بمكونات بسيطة جدا ومتوفرة في كل مطبخ

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزيت النباتي وافردي في قعرها ورقة زبدة على أن تكون حواف هذه الأخيرة بارزة.

  • 2

    في وعاء، ضعي معجون التمر، الهيل والقرفة. أضيفي السمن وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى يتجانس ويصبح ناعماً.

  • 3

    ضعي ورقة نايلون على سطح العمل. أضيفي مزيج التمر وغطّيه بورقة نايلون ثانية. إفردي مزيج التمر بواسطة النشابة حتى تحصلي على شكل مستطيل بحجم الصينية. اتركي هذه الصينية جانباً.

  • 4

    في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة واخلطيها على سرعة بطيئة حتى يصبح قوامها كريمي. أضيفي السكر على دفعات واخفقي المزيج على سرعة عالية حتى يذوب السكر بالكامل.

  • 5

    أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واستمري بالخلط على سرعة عالية حتى يتجانس المزيج. زيدي الملح ثمّ الفانيليا. أخفقي المزيج لدقيقة حتى تحصلي على قوام ناعم ثمّ أوقفي الخلاط.

  • 6

    أضيفي الدقيق. إدعكي المزيج بعناية دون عجن حتى تتداخل المكونات وتحصلي على عجينة متماسكة. غلّفي ربع كمية العجين بورق نايلون وأدخليها إلى الفريزر لـ5 دقائق.

  • 7

    إفردي الكمية المتبقية من العجينة في قعر صينية الفرن واحرصي على أن تكون السماكة متساوية. أضيفي طبقة مزيج التمر بعناية.

  • 8

    أخرجي كمية العجين التي احتفظت بها من الفريزر. بواسطة المبشرة اليدوية من الجهة الخشنة، أبشري العجينة على وجه الصينية لتغطية طبقة التمر.

  • 9

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يصبح لون الوجه ذهبي.

  • 10

    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.

وصفات ذات صلة
تارت الفستقيه

مكوناتها في مطبخك!

10 دقيقة
معمول تمر منزلي

لذيذة جداً!

35 دقيقة
معمول الحليب المكثف

خطوة بخطوة!

50 دقيقة
معمول جوز الهند

جربيها لن تندمي!

40 دقيقة
بسبوسة بالحليب المكثف المحلى

لذيذة مرة!

10 دقيقة
طريقة عمل تمرية لذيذة بالصور

سهلة جداً وطعمها روعة!

20 دقيقة
بسبوسة سهلة في 10 دقائق

حلى عربي ولا أشهى!

10 دقيقة
مقادير بسبوسة بالقشطة

الطعم روعة!

10 دقيقة
بسبوسة بالكنافة والقشطة

حلى عربي بلمسة مبتكرة!

بسبوسة في صينية صغيرة

ولا أسرع!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية