طريقة عمل المعمول بالقشطة

(1)

اليك طريقة عمل المعمول بالقشطة من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا لتحضير عجينة المعمول بالخطوات الدقيقة وتحضير حشوة مميزة بمذاق القشطة. قدميها لوزارك مع القهوة

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في العجانة الكهربائية، ضعي دقيق الفرخة والسميد والدقيق والسكر والحليب البودرة والمحلب والبايكنغ باودر.

  • 2

    أخلطي المكونات الجافة.

  • 3

    أضيفي السمن واخلطي.

  • 4

    ضعي العجينة في وعاء واتركيها ترتاح ليلة كاملة على حرارة الغرفة.

  • 5

    أعيدي العجينة إلى العجانة وأضيفي ماء الزهر واخلطي.

  • 6

    أضيفي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.

  • 7

    غطّي العجينة واتركيها ترتاح لمدّة 4 ساعات على حرارة الغرفة.

  • 8

    لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي القشطة الجاهزة وقشطة بوك وماء الزهر والمستكة والسكر.

  • 9

    أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس وتصبح كالعجينة.

  • 10

    كوّري العجينة واصنعي فجوة في وسطها.

  • 11

    ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة وأغلقي العجينة.

  • 12

    ضعي العجينة في قالب معمول ومدّيها ثمّ اطرقيها على سطح صلب لإخراجها.

  • 13

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 14

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ12 دقيقة حتى تنضج.

  • 15

    ثمّ شغلّي الفرن من فوق لـ3 دقائق.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة بدون زبادي

هشة مثل المحلات

20 دقيقة
بسبوسة سهلة في 10 دقائق

حلى عربي ولا أشهى!

10 دقيقة
طريقة عمل تمرية لذيذة بالصور

سهلة جداً وطعمها روعة!

20 دقيقة
بسبوسة بالحليب المكثف المحلى

لذيذة مرة!

10 دقيقة
كنافة الكندر بالقشطة

الطعم روعة!

10 دقيقة
بسبوسة في صينية صغيرة

ولا أسرع!

10 دقيقة
معمول الحليب المكثف

خطوة بخطوة!

50 دقيقة
معمول تمر منزلي

لذيذة جداً!

35 دقيقة
بسبوسة بالكنافة والقشطة

حلى عربي بلمسة مبتكرة!

تارت الفستقيه

مكوناتها في مطبخك!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية