حلى الحليب المحموس القديم
ولا أشهى!
20 دقيقة
طريقة عمل الهريسة الشامية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طرق الهريسة كثيرة في العالم العربي تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل الهريسة الشامية وجربي هذه الوصفة من المطبخ السوري مع الفستق الحلبي وقدّميها لضيوفك
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر عميق على النار، ضعي الماء، كوب من السكر، حامض الليمون، الزيت ونصف كمية السمن. حرّكي جيدا حتى يكثف المزيج ثم اتركيه على نار خفيفة.
-
2
في وعاء، ضعي السميد والكمية المتبقية من السمن. بواسطة يديك، افركي المكونات حتى تتداخل.
-
3
اضيفي الكمية المتبقية من السكر، اللبن الزبادي والبايكنغ باودر الى مزيج السميد والسمن. أخلطي المزيج جيدا حتى يتجانس.
-
4
أضيفي مزيج السكر وحامض الليمون وهو لا يزال ساخناً. اخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماكسة. أتركها جانباً حوالي 6 ساعات حتّى ترتاح وتتشرب السوائل.
-
5
افردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالطحينة. زيّني الوجه بالفستق الحلبي.
-
6
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتّى تتحمر،
-
7
أخرجي الصينية من الفرن ثم اسكبي القطر فوقها وقدميها.
وصفات ذات صلة
