طريقة عمل الهريسة الشامية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طرق الهريسة كثيرة في العالم العربي تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل الهريسة الشامية وجربي هذه الوصفة من المطبخ السوري مع الفستق الحلبي وقدّميها لضيوفك

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر عميق على النار، ضعي الماء، كوب من السكر، حامض الليمون، الزيت ونصف كمية السمن. حرّكي جيدا حتى يكثف المزيج ثم اتركيه على نار خفيفة.

  • 2

    في وعاء، ضعي السميد والكمية المتبقية من السمن. بواسطة يديك، افركي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    اضيفي الكمية المتبقية من السكر، اللبن الزبادي والبايكنغ باودر الى مزيج السميد والسمن. أخلطي المزيج جيدا حتى يتجانس.

  • 4

    أضيفي مزيج السكر وحامض الليمون وهو لا يزال ساخناً. اخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماكسة. أتركها جانباً حوالي 6 ساعات حتّى ترتاح وتتشرب السوائل.

  • 5

    افردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالطحينة. زيّني الوجه بالفستق الحلبي.

  • 6

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتّى تتحمر،

  • 7

    أخرجي الصينية من الفرن ثم اسكبي القطر فوقها وقدميها.

وصفات ذات صلة
حلى الحليب المحموس القديم

ولا أشهى!

20 دقيقة
حلى سريع لذيذ ملائم لحرارة الصيف

سريع ولذيذ!

10 دقيقة
بالفيديو، بقلاوة بالفستق الفاخر

البقلاوة بطريقة مبتكرة!

15 دقيقة
حلى الحليب المحموس والبسكويت بدون فرن

من أشهى الوصفات!

2 ساعة 30 دقيقة
حلى الشعيريه الباكستانيه بالكراميل

حلى لذيذ جدًا!

10 دقيقة
وصفة كيكة عادية هشة

سهل ولذيذ

10 دقيقة
كيكة باللبن السائل ولا أشهى

سهلة وشهيّة!

30 دقيقة
الحلاوة التركية على أصولها

الحلاوة على أصولها!

10 دقيقة
حلى التوت البارد

مناسب لحرارة الصيف!

10 دقيقة
فطيرة القشطة بالسكر

ولا أشهى!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية