بالفيديو، طريقة عمل الكيمتشي على أصوله
المخلل على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل امام بايلدي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل امام بايلدي سهل على الطريقة التركية الأصلية تعرفوا من موقع اطيب طبخة على وصفة غنية بالخضار.
اختاروا باذنجانًا طازجًا لضمان قوام جيد ونكهة مميزة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
التركي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
السعرات الحرارية المقدرة
350 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع حوالي ملعقتين كبيرتين من الملح الخشن. نضع كمية وافر من الماء ثمّ نزيد الباذنجان. ننقع الباذنجان في الماء المملّح لـ30 دقيقة.
-
2
نسخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. نضيف البصل ونقلبه حتى بذبل. ننكه بالملح والفلفل الأسود. نقلّب المزيج لـ4-5 دقائق.
-
3
نضيف الثوم، الفلفل الأخضر، الملح والفلفل الأسود. نحرك لـ3-4 دقائق ثمّ نزيد معجون الطماطم، الفلفل الأحمر الحار والبابريكا. نقلّب المكونات حتى تتداخل.
-
4
نضيف الطماطم والسكر. نصفّي الباذنجان من الماء ونضيفه إلى المزيج.
-
5
نزيد كوبين من الماء ونترك المزيج على النار حتى الغليان. عندما يغلي المزيج، نخفف النار ونضع الغطاء. نطهو المزيج على نار هادئة لـ30 دقيقة.
-
6
نضيف الكمية االمتبقية من زيت الزيتون على الوجه ثم نطفئ النار.
-
7
نقدم الطبق على حرارة الغرفة.
نصائح
اختاروا باذنجانًا طازجًا لضمان قوام جيد ونكهة مميزة.
معلومات اضافية
إمام بايلدي هو طبق تركي نباتي شهير يتميز بطعمه الغني واللذيذ الذي يجمع بين النكهات المتوسطية التقليدية. ويعتبر خيارًا صحيًا نسبيًا بفضل مكوناته النباتية وزيت الزيتون الذي يضيف له قوامًا ناعمًا ومذاقًا مميزًا. كما يقدم عادة كطبق جانبي أو وجبة خفيفة. إليكم اكلات تركية.
وصفات ذات صلة
