طريقة عمل بسكويت لذيذ

(49)

طريقة عمل بسكويت بالشوكولاته لذيذ: وصفة سهلة ذات خطوات واضحة وسريعة نقدمها لك من موقع أطيب طبخة. جربيها وساركينا رأيك ورأي ضيوفك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.

  • تقدّم ل…

    25 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    14 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 14 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي الزبدة في الخفاق الكهربائي واخفقي جيداً حتى تنعم.

  • 2

    أضيفي إليها السكر وتابعي الخفق حتى يتجانس المكوّنان.

  • 3

    زيدي البيضة والفانيليا على المزيج مع الخفق المتواصل.

  • 4

    أخلطي في وعاء الدقيق والملح والبايكنغ باودر ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً على مزيج الزبدة وواصلي الخفق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 5

    إحتفظي بما يقارب الكوبين من العجينة جانباً.

  • 6

    أضيفي الشوكولاتة المذوّبة والكاكاو في الخلاط الكهربائي واخفقي بسرعة منخفضة حتى تتجانس المكوّنات.

  • 7

    قسّمي كل عجينة إلى 3 أقسام متساوية، غلّفيها جيداً بالنيلون اللاصق ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالى 25 دقيقة.

  • 8

    مدّي كل قسم من العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ قسّمي ضعي كل مربّع بين ورقتين من الزبدة وأدخلي المربّعات إلى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة.

  • 9

    أخرجي عجينة بالشوكولاتة وعجينة سادة من الثلاجة.

  • 10

    إنزعي ورقة الزبدة وضعي المربّعان فوق بعضهما واضعطي بواسطة النشابة على الأطراف ليلتصق المربّعان ببعضهما البعض.

  • 11

    لفّي المربّع على مع الضغط بإحكام على الأطراف والوسط حتى تحصلي على شكل أسطوانة ثمّ لفّي بورق بلاستيكي وأدخليها إلى الدرج العلوي من الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل.

  • 12

    أعيدي الكرة حتى تحصلي على 3 أسطوانات.

  • 13

    حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية ولفّي صينية بورق زبدة.

  • 14

    أخرجي العجينة من الثلاجة وقطّعيها بواسطة سكين حاد إلى دوائر ثمّ صفّيها في الصينية.

  • 15

    أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 14 دقيقة أو حتى تنضج حبات البسكويت.

  • 16

    أخرجي الصينية من الفرن واتركي قطع البسكويت جانباً حتى تبرد قبل تقديمها على مائدتك.

نصائح
  • إذا كانت العجينة قاسية عند إخراجها من الثلاجة، أتركيها لبعض الوقت على حرارة الغرفة ثمّ أإبدئي بالعمل بها.
  • قدّمي هذا البسكويت إلى جانب المشروبات الساخنة مثل الكابوتشينو والمشروبات الباردة مثل سموثي الموز وزبدة الفول السوداني.
وصفات ذات صلة
كوكيز بالفول السوداني

قدموها مع القهوة!

20 دقيقة
بسكويت الشوفان بالعسل

سهلة جداً!

20 دقيقة
بسكويت بتر كوكيز

قوامها رائع!

25 دقيقة
بسكويت محشي بالشوكولاتة

سهلة وسريعة!

10 دقيقة
بسكويت بدون سكر

صحي 100%

25 دقيقة
كوكيز تيك توك

شكل وطعم روعة!

15 دقيقة
كوكيز بدون شوكولاتة

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

20 دقيقة
طريقة عمل بسكويت نشادر

رفيق مثالي للقهوة!

30 دقيقة
بسكوت زبدة قديم

مثالية مع القهوة!

20 دقيقة
بسكويت الشوكولاتة واللوز بدون دقيق

مثالية مع القهوة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية