طريقة عمل جيب التاجر بالتوست بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ ضعي شريحتين من التوست فوق بعضهما. إفرديهما بواسطة ‏النشابة حتى تتلاصقا.‏ ‏2-‏ بواسطة قطاعة الكوكيز أو كوب، قطّعي التوست.‏ ‏3-‏ أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.‏ ‏4-‏ ‏ ضعي الحليب في طبق. في طبق ثانٍ، ضعي البقسماط.‏ ‏5-‏ غمّسي قطع التوست بالحليب ثمّ بالبقسماط.‏ ‏6-‏ سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.‏ ‏7-‏ إقلي قطع التوست حتى تصبح ذهبية اللون.‏ ‏8-‏ ‏ قصّي الأقراص بواسطة سكين من الوسط لتشكيل جيبين.‏ ‏9-‏ لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي البهار الحلو، الثوم البودرة، ‏الكزبرة، الفلفل الأسود والملح.‏ ‏10-‏ أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغطى بالتتبيلة. أتركي الوعاء ‏جانباً.‏ ‏11-‏ سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. ‏ ‏12-‏ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل أي لـ10-15 دقيقة.‏ ‏13-‏ زيدي الدجاج المتبّل وقلّبي المزيج حتى ينضج الدجاج.‏ ‏14-‏ إحشي جيب التاجر بالخس، شرائح الطماطم ومزيج الدجاج.

• 2

  قدّمي الطبق مباشرة على سفرتك.‏

وصفات ذات صلة