طريقة حشوة المطبق
حشوة سهلة ولذيذة!
10 دقيقة
المكوّنات
توست – بحسب الحاجة
حليب
نصف كوب
بقسماط
كوب
زيت نباتي
بحسب الحاجة
لتحضير الحشوة:
صدر دجاج
، مقطّع إلى شرائح رفيعة 5
بصل
، حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 1
زيت نباتي
ربع كوب
بهار
حلو ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة
مجففة ملعقة صغيرة
طماطم
مقطّعة إلى شرائح بحسب الرغبة
خس
ّ بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
1- ضعي شريحتين من التوست فوق بعضهما. إفرديهما بواسطة النشابة حتى تتلاصقا. 2- بواسطة قطاعة الكوكيز أو كوب، قطّعي التوست. 3- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية. 4- ضعي الحليب في طبق. في طبق ثانٍ، ضعي البقسماط. 5- غمّسي قطع التوست بالحليب ثمّ بالبقسماط. 6- سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. 7- إقلي قطع التوست حتى تصبح ذهبية اللون. 8- قصّي الأقراص بواسطة سكين من الوسط لتشكيل جيبين. 9- لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي البهار الحلو، الثوم البودرة، الكزبرة، الفلفل الأسود والملح. 10- أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغطى بالتتبيلة. أتركي الوعاء جانباً. 11- سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. 12- أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل أي لـ10-15 دقيقة. 13- زيدي الدجاج المتبّل وقلّبي المزيج حتى ينضج الدجاج. 14- إحشي جيب التاجر بالخس، شرائح الطماطم ومزيج الدجاج.
-
2
قدّمي الطبق مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
