1- ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. كسّري الشعيرية وأضيفيها إلى الزبدة. قلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ ارفعيها عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي القشطة، الكريم كراميل، الحليب امكثف المحلى، الحليب وكريمة الخفق.
3- شكّلي طبقة من البسكويت في قعر صينية التقديم. أضيفي طبقة من مزيج الكريمة تليها طبقة من الشعيرية. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
4- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد الحلى.
5- قدّميي حلى الخشخش بارداً على سفرتك. ألف صحة!