التميس الافغاني على أصوله
أشهى طعم!
15 دقيقة
طريقة عمل خبز عربي
تعلمي سيدتي طريقة عمل خبز عربي بدون بيض وعلى اصوله من موقع اطيب طبخة.استخدميه في السندويشات او قدميه كاحد الاطباق الجانبية مع الاطباق الرئيسية والسلطات الشهية
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
كوب ونصف
خميرة
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
ماء دافئ – ثلاثة أرباع كوب
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
سكر
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
ضعي الدقيق، الخميرة، السكر والملح في وعاء. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أضيفي الماء الدافئ تدريجياً وحرّكي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة ومتجانسة.
-
3
أضيفي نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون واعجني بواسطة يدك لـ7 دقائق حتى تتماسك العجينة.
-
4
غطّي الوعاء بفوطة واتركيه في مكان دافئ لساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 230 درجة. إدهني صينية خبز بالقليل من زيت الزيتون.
-
6
قسّمي العجينة إلى 6 أجزاء متساوية الحجم واصنعي منها شكل كرات.
-
7
أنثري القليل من الدقيق على سطح صلب. قلّبي كرات العجين بالدقيق وافرديها بواسطة الشوبك حتى تحصلي على شكل دوائر.
-
8
ضعي دوائر العجين في صينية الفرن وغطيها بفوطة. أتركيها لـ10 دقائق حتى يتضاعف حجمها.
-
9
إخبزي العجين في الفرن لـ10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً. قدّمي الخبز ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
