طريقة عمل خميرة المش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الزبدة مع الملح على نار متوسطة حتى تغلي. طبقي واحدة من طرق اذابة الزبدة التي نقدمها لك.

• 2

  بعد الغليان، أخفضي النار وأتركي الزبدة تغلي على النار مع تقليبها من وقت الى اخر للحصول على المورتة أي خلاصة الزبدة التي تتكون في قعر القدر.

• 3

  أزيلي الزبدة السائلة المذوبة من القدر وأتركي المورتة في القدر. قلبيها على نار هادئة حتى تتحمر.

• 4

  في وعاء، ضعي الحليب، الحلبة، الترمس، البابريكا، الشطة والمورتة . أخلطي حتى يتجانس الخليط.

• 5

  في برطمان أسكبي خميرة المش لحفظها واستخدامها لاحقا.

وصفات ذات صلة