شكشوكة بالطماطم… فطور عربي لذيذ ومشبع!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، نسخن الزيت ونضيف البصل. نقلّبه حتى يذبل ويصبح شفافًا. نضيف الثوم ونقلّب حتى تفوح رائحته.
  

  
• 2

  نضيف الطماطم المفرومة، ثم ننكه بالكمون، البابريكا، الفلفل الأسود والملح. نترك الخليط يطهى لمدة 7–10 دقائق.
  

  
• 3

  نصنع فجوات صغيرة في الصلصة، ثم نضيف البيض برفق. نغطي المقلاة ونترك البيض ينضج لمدة 8 دقائق.
  

  
• 4

  نزين الطبق بالبقدونس ونقدمها فورًا مع الخبز الساخن.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة