طريقة عمل كريب المحلات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والبيض واخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي السكر وخلاصة الفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  ضعي المزيج في وعاء. أضيفي الزبدة وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الدقيق تدريجياً وقلّبي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 4

  أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

• 5

  سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

• 6

  أضيفي حوالي ربع كوب من العجينة وافرديها جيداً في قعر المقلاة. اطهي الكريب لدقيقتين من كلّ جانب حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

وصفات ذات صلة