
طريقة ام علي بالبسكويت

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
4 أشخاص
سهل
دقيق - كوب
بيض - 3
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
قهوة سريعة الذوبان - ملعقة كبيرة
سكر - كوب
كاكاو بودرة - كوب
زبدة - 200 غرام
حبيبات شوكولاتة - كوب
1- في قدر على حمام مائي، ضعي الزبدة والكاكاو البودرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- في وعاء، ضعي البيض، خلاصة الفانيليا، السكر والقهوة سريعة الذوبان. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- أضيفي الخليط السابق إلى مزيج الكاكاو. زيدي الدقيق تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتجانس. 4- زيدي حبيبات الشوكولاتة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. شكّلي كرات متساوية الحجم من عجينة الكوكيز ووزّعيها على صواني فرن مبطنة بورق زبدة.
6- أدخلي الصوااني إلى الفرن لـ10 دقائق حتى تنضج قطع الكوكيز.
7- أخرجي الصواني من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد قطع الكوكيز.
8- قدّمي الكوكيز إلى جانب القهوة أو الشاي. ألف صحة!