عجينة الربع ساعة لتحضير أشهى الفطائر
سهلة وسريعة
5 دقيقة
طريقة عمل لفائف الأرز الفيتنامية بالخضار وصوص الفول السوداني
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا طريقة عمل لفائف الأرز الفيتنامية النباتية بخطوات سهلة وسريعة، مع مزيج لذيذ من الخضار الطازجة وصوص الفول السوداني الكريمي.
نغمر ورق الأرز في الماء الدافئ فقط لمدة 10–15 ثانية. إذا أصبحت لينة جدًا، ستتمزق بسهولة عند اللف.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
المطبخ الفيتنامي
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
340 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
جزر
مقطع شرائح رفيعة - حبة
خيار
مقطع شرائح طويلة - حبة
فليفلة حمراء
مقطعة شرائح رفيعة - حبة
ملفوف أحمر
مبشور - كوب
نعناع
طازج - كوب
كزبرة خضراء
كوب
خس
كوب
نودلز
الأرز - 100 غرام
أفوكادو
شرائح
صوص الفول السوداني:
زبدة الفول السوداني
3 ملاعق
صلصة صويا
ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
عسل
ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس - فص
فلفل حار
رشة
ماء
دافئ - 3 ملاعق كبيرة
أرز
ورق منقوع في الماء لـ 15 ثانية - 10
طريقة التحضير
-
1
نضع كل الخضار المقطعة في وعاء كبير. نسلق نودلز الأرز ونغسلها بالماء البارد.
-
2
في وعاء، نضيف زبدة الفول السوداني، صلصة الصويا، عصير الليمون، العسل، الثوم، الفلفل الحار. نخلط المكونات جيدًا ثم نبدأ بزيادة الماء تدريجيًا.
-
3
نضع كمية صغيرة من كل نوع من الخضار في منتصف ورقة الأرز. نضيف الأعشاب الطازجة، ونودلز الأرز، وشرائح الأفوكادو. نطوي الأطراف ثم نلف بإحكام.
-
4
نقدم اللفائف مع صوص الفول السوداني في طبق جانبي.
نصائح
نغمر ورق الأرز في الماء الدافئ فقط لمدة 10–15 ثانية. إذا أصبحت لينة جدًا، ستتمزق بسهولة عند اللف.
معلومات اضافية
لفائف الأرز الفيتنامية بالخضار هي وجبة خفيفة وصحية تقدم باردة، وتعتبر من الأطباق التقليدية في المطبخ الفيتنامي. حيث تتميز بخفتها واحتوائها مزيج من الخضار الطازجة والأعشاب، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للنباتيين ولمحبي الأكل النظيف. تقدم عادةً مع صوص الفول السوداني الغني بالنكهة، مما يضيف توازنًا رائعًا بين القرمشة والنعومة، والحلاوة والملوحة. وجربوا بالفيديو السلطة الفيتنامية.
وصفات ذات صلة
