أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل معجنات بالجبن

طريقة عمل معجنات بالجبن

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والسكر والملح والخميرة والزيت.
2- أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة ليّنة لا تلتصق.
3- غطّي العجينة واتركيها جانباً ترتاح لمدّة ساعة.
4- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي جبن العكاوي مع البصل وزيت الزيتون والسماق.
5- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
6- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
7- قطّعي العجين على شكل مربعات متوسطة الحجم.
8- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف من المربع.
9- أغلقي الطرف المقابل على الحشوة.
10- بواسطة شوكة، أغلقي أطراف العجينة حتى تلتضق ببعضها البعض.
11- صفّي المعجنات في صينية فرن وادهني كلّ قطعة بالبيض المخفوق.
12- وزّعي حبة البركة على كلّ قطعة.
13- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى تنضج المعجنات.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟