طريقة متبل الكوسا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اغسلي حبات الكوسا وقطّعيها إلى مكعبات. ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة ونثري فوقها القليل من زيت الزيتون. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى ينضج الكوسا.

• 2

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً. ضعي الكوسا في الخلاط الكهربائي واهرسيه جيداً. ضعيه في وعاء.

• 3

  في وعاء، أخلطي الطحينة، عصير الليمون، اللبن الزبادي، الملح والفلفل الأبيض. أضيفي القليل من الماء واخلطي المزيج حتى يكثف الخليط.

• 4

  أضيفي خليط الطحينة إلى الكوسا واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.

• 5

  قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة