عجينة السمبوسة بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والفلفل الأسود.

• 2

  أضيفي الزيت والماء الدافئ. اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي العجينة واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية من العجينة وضعيها على صينية فرن. غطّيها بورق نيلون لاصق. أتركيها ترتاح لـ30 دقيقة.

• 5

  بواسطة النشابة، إفردي كرة من العجينة حتى تصبح مسطحة. أضيفي القليل من الجبن وأغلقي العجينة على شكل مثلث. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. إقلي قطع السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.

• 7

  صفّي قطع السمبوسة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة