عجينة العشر دقائق الاصلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي كوبين من الدقيق، السكر، الخميرة والملح. بواسطة شريط الخفق، أخلطي المكونات حتى تتداخل. زيدي الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وضعيه جانباً لـ10 دقائق حتى يتفاعل المزيج.

• 3

  في وعاء ثانٍ، ضعي الكمية المتبقية من الدقيق. أضيفي مزيج الخميرة والزيت النباتي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  استخدمي العجينة لتحضير المعجنات على انواعها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة