عجينة العشر دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الخليط الأول: في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة والسكر. أضيفي الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه في زاوية دافئة لـ10 دقائق حتى يتفاعل.

• 2

  لتحضير الخليط الثاني: في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، الحليب والملح ثمّ أضيفي المزيج إلى الخليط السابق. اضيفي الزيت واخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  بواسطة يديك، اعجني المزيج ححتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 4

  استخدمي العجينة مباشرة أو احتفظي بها في وعاء محكم الإغلاق حتى 4 أيام. ألف صحة!

وصفات ذات صلة