عجينه جيب التاجر روعه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، امزجي الدقيق، الملح، الحليب، الخميرة والسكر ثم أخلطي جيداً.

• 2

  اضيفي الزيت والماء ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي الوعاء ثم اتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها.

• 4

  قسّمي العجينة الى كرات صغيرة الحجم.

• 5

  افردي كلّ كرة على سطح صلب بواسطة يديك حتى تمتّد.

• 6

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي كرات العجين حتى تتحمّر.

• 7

  أزيلي العجينة من الزيت ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.

وصفات ذات صلة