فطائر بالجبن والعسل

1- في وعاء امزجي الدقيق، الملح، السكر، الخميرة والبايكنغ باودر حتى تتداخل المكونات.
2- أضيفي على مزيج الدقيق الزيت والحليب السائل.
3- اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى الساعة حتى تتخمر.
5- افردي العجينة على سطح صلب بواسطة النشابة.
7- ضعي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
8- في وعاء امزجي الجبن الأبيض المالح وجبن القشقوان حتى تتداخل المكونات.
9- انثري خليط الجبنة على العجين ووزعي قطع الجبن الأبيض عليها.
10- ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى الـ 20 دقيقة.
11- اخرجي الفطائر من الفرن واسكبي عليها العسل ثم قدميها فوراً على سفرتك.