أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

فطاير لحمه مفرومه

فطاير لحمه مفرومه

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- زيدي الزيت. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتجانس. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجينة.
3- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي اللحم، البصل، الفلفل الرومي، معجون الطماطم، القرفة، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
5- إفردي كرة من العجين على سطح العمل. أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من اللحم وافرديها لتغطي العجينة دون أن تقتربي من الأطراف. إثني أطراف العجينة نحو الداخل حتى تحصلي على شكل الفطيرة المفتوحة. كرّري العملية حتى انتهاء الكميات.
6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
7- ضعي فطائر العجين على صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى ينضج اللحم ويتحوّل لون العجينة إلى ذهبي.
8- أخرجي الفطائر من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

رجيم الكيتو دايت

ما هي قواعد رجيم الكيتو؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟