قطايف بالشوكولاتة والبندق

(6)

إذا كنت تبحثين سيدتي عن وصفة حلى تقليدي ذو لمسة مميزة لتزيني به سفرة العزومات لديك، فلا بد ان تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل القطايف بالشوكولاته.

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح ودقيق الفرخة والحليب البودرة.

  • 2

    أخلطي المكونات الجافة جيداً.

  • 3

    أسكبي الزيت والماء واخلطي بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً.

  • 4

    أتركي العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة.

  • 5

    حمّي المقلاة جيداً على حرارة متوسطة.

  • 6

    بواسطة مغرفة صغيرة، شكّلي القطايف في المقلاة.

  • 7

    أتركي العجينة تشقرّ من الأسفل ويجف وجهها من الأعلى.

  • 8

    صفّي العجينة على فوطة مطبخ نظيفة لحين حشوها.

  • 9

    لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي الشوكولاتة والبندق.

  • 10

    أخلطي المكونات جيداً.

  • 11

    خذي قطعة قطايف واقفلي أطرافها حتى الوسط.

  • 12

    إحشي الطرف المفتوح بحشوة الشوكولاتة والبندق.

  • 13

    أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.

  • 14

    صفّي القطايف في الطبق وزيّنيها بالبندق.

نصائح
  • يمكنك سكب مزيج القطايف في قنينة بلاستيكية صغيرة وتحدثي ثقباً صغيراً في غطائها. بهذه الطريقة يسهل عليك تحضير القطايق.
  • قدّمي القطايف بالشوكولاتة على سفرتك إلى جانب القهوة العربية أو القهوة التركية.
وصفات ذات صلة
طريقة عمل السينابون الهش

مناسب كفطور أو تحلية!

30 دقيقة
فطيرة السينابون اللذيذة

أطيب فطيرة سينابون!

20 دقيقة
بالفيديو، حلى كاسات الشوكولاتة

أسهل حلى على الإطلاق!

10 دقيقة
حلى النسكافيه بالزبادي

حلى سهل وسريع!

10 دقيقة
فطيره بالزبدة ولا ألذ!

فطيرة ناعمة تذوب في الفم!

15 دقيقة
كيكة سهلة وسريعة

ولا ألذّ

5 دقيقة
كرات السميد الشهية

حلى سهل ولذيذ!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل الكاسترد البودرة

حلى سهل جدًا!

10 دقيقة
كيكة الليمون الحامض

من أشهر أنواع الكيك

30 دقيقة
طريقة صوص أبيض للسينابون

لمذاق ولا أروع!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية