كرواسان صغير بالشوكولاتة

(10)

ان كنت تحبين تحضير الوصفات بنفسك في المنزل عوضاً عن شرائها، اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كرواسون شوكولاتة صغير لتقدميه على مائدة الفطور لديك

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي الخميرة في الماء الساخن واتركيها ترتاح.

  • 2

    إخلطي صفار البيض ثم أضيفي الحليب الساخن والسكر والملح ومزيج الخميرة وثلث كوب دقيق في وعاء.

  • 3

    حرّكي المقادير جيّداً حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً.

  • 4

    ضعي الدقيق في وعاء ثانٍ، واسكبي الزبدة فوقه. حرّكي جيّد إلى أن تتشكّل كرات بحجم حبّات البازيلاء.

  • 5

    إسكبي مزيج الوعاء الأوّل في الوعاء الثاني واخلطي المقادير جيّداً حتّى يترطّب الدقيق.

  • 6

    أتركي المقادير ترتاح في الثلاجة لفترة أقلّها ساعتان.

  • 7

    أنثري الدقيق على مساحة مسطّحة واعجني العجينة عليها.

  • 8

    قسّمي العجينة إلى ثلاث أقسام .

  • 9

    مدّي العجينة على شكل دائرة وقطّعيها بشكل 12 قطعة بيتزا.

  • 10

    ضعي قطعة الشوكولاتة في وسط قطعة العجين ولفّيها بدئاً من الطرف الأكبر.

  • 11

    غطّي صينية بورق الزبدة وصفّي الكرواسان عليها.

  • 12

    إخفقي زلال البيض وإدهني الكرواسان به.

  • 13

    أدخلي الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 190 درجة لفترة 20 دقيقة.

نصائح
  • من المفضّل أن تتركي المقادير ترتاح في البرّاد لحدذ يومين كاملين.
  • إذا أردت إعادة تسخين الكرواسان، لا تفعلي ذلك في الكايكروويف، بل في الفرن وعلى حرارة منخفضة.
  • إليك المزيد من وصفات الحلى التي تصلح لتكون وجبة سريعة: باستافلورا، سويس رول بالمربى والكريمة، سابليه بالمربى
وصفات ذات صلة
طريقة كوكيز سهلة

رفيق القهوة المثالي!

25 دقيقة
طريقه عمل 5 كيلو بسكويت

المقادير الدقيقة!

30 دقيقة
كيكة 4 انش

حضروه خطوة بخطوة!

20 دقيقة
كيك البيت العادي

كيك ولا ألذ!

20 دقيقة
بسبوسة يمنية

على أصولها!

20 دقيقة
براونيز سهل

لمحبي الشوكولاتة!

20 دقيقة
كيكة 8 انش

سهل جداً!

20 دقيقة
براوني الأفوكادو

شهية وصحية!

20 دقيقة
تشيز كيك بيكان

ولا ألذ!

25 دقيقة
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاسفنجية

قوامه وطعمه روعة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية