كرواسون الشوكولاتة لا تقاوم

(103)

هل تساءلت يومًا كيف تحضّرين كرواسون الشوكولاتة الشهية لتقدّميها لأولادك أو على سفرة الحلويات لديك؟ إليك وصفة بالصور ذات خطوات واضحة وسريعة من موقع أطيب طبخة. جرّبيها!

  • تقدّم ل…

    9 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    45 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في الخلاط الكهربائي، أسكبي الماء والدقيق والخميرة الفورية وحليب المجفّف والسكر والملح وملعقتان كبيرتان من الزبدة.

  • 2

    أخلطي المقادير لتحصلي على عجينة متماسكة.

  • 3

    ضعي الزبدة المتبقية بين ورقتين من البلاستيك، وبواسطة الشوبك، مدّي الزبدة لتحصلي على مستطيل طوله 12 سم وعرضه 7 سم تقريباً.

  • 4

    على سطح صلب مرشوش بالدقيق، مدّي العجينة لتحصلي على مستطيل طوله 30 سم وعرضه 20 سم تقريبًا.

  • 5

    ضعي مستطيل الزبدة على جزء من العجينة المربّعة تاركةً ما يقارب سنتمترين من الجوانب الثلاثة.

  • 6

    غطّي الزبدة بالجزء المتبقّي من العجينة مع الضغط على الأطراف.

  • 7

    مدّي العجينة من جديد بواسطة الشوبك لتحصلي على مستطيل طوله 35 سم وعرضه 15 سم.

  • 8

    إطوي العجينة على بعضها 3 مرات ثمّ لفيها بكيس بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 20 دقيقة.

  • 9

    أعيدي الخطوتين الأخيرتين 3 مرات.

  • 10

    أخرجي العجينة من الثلاجة وعلى سطح صلب مرشوش بالدقيق مدّيها لتحصلي على مستطيل طوله 50 سم وعرضه 30 سم.

  • 11

    قطّعي العجينة إلى 9 مثلّثات متساوية وضعي على كل مثلّث ما يقارب 3 ملاعق من الشوكولاتة المجروشة.

  • 12

    في وعاء صغير، أخفقي صفار البيضة مع الحليب السائل وادهني بها أطراف المثلّث.

  • 13

    لفّي كل مثلث بدءًا من الطرف العريض ووصولاً إلى الطرف الآخر ثمّ صفي القطع في صينية.

  • 14

    غطّي الصينية بقطعة من القماش واتركيها جانبًا لحوالى ساعتين أو حتى يتضاعف حجم العجينة.

  • 15

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 16

    إدهني وجه قطع العجينة بما تبقى من خليط البيض والحليب.

  • 17

    أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة.

  • 18

    أتركي قطع الكرواسون حتى تبرد قليلاً ثمّ ضعي الشوكولاتة السائلة في كيس الحلويات وزيّني به قطع الكرواسون.

نصائح
  • إحرصي على إتباع الخطوات تمامًا كما وردت في الوصفة لتحصلي على النتيجة المطلوبة.
  • للمزيد من الحلويات الشهية جرّبي كاسات الجيلي بالكريمة أو كب كيك أوريو اللذيذة وصفات شهيّة من موقع أطيب طبخة.
وصفات ذات صلة
بالفيديو، طريقة عمل كيك السينابون

كيك السينابون شكلها خرافي وطعمها يجنن!

30 دقيقة
شوفان مع زبدة الفول السوداني

حلى صحي ولذيذ

5 دقيقة
عمل كنافة نابلسية

على أصولها!

20 دقيقة
كيك بدون بيض

كيك ولا اشهى!

20 دقيقة
طريقة حلى بالفول السوداني

الطعم لا يقاوم

10 دقيقة
حلى سهل بـ3 مكونات

حلى ولا اشهى!

20 دقيقة
بسبوسة سادة

طعمها يجنن!

15 دقيقة
كيكه السينابون لذيذه وسهله

حلى ولا أشهى!

20 دقيقة
كيكة عادية هشة

الحلى الألذ على الإطلاق!

20 دقيقة
طريقة عمل كوكيز سهلة

هشة وتذوب في الفم!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية