كريم كراميل بمذاق القهوة والبرتقال

(1)

من مطبخ الشيف هبة نقدّم إليك سيدتي طريقة عمل كريم كراميل بالقهوة بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً وسريعة تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة، تفقديها وجربيها!

  • تقدّم ل…

    7 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والحليب والكريمة والنسكافيه وعصير البرتقال والفانيليا والسكر.

  • 2

    أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 3

    لتحضير طبقة الكراميل: ضعي السكر في قدر واحرقيه على نار متوسطة ولكن لا تبالغي كي لا تحرقيه كثيراً فيعطي طعماً مرّاً.

  • 4

    أسكبي السكر المُكرمل في قالب صغير أو في قوالب السوفليه (نحن بحاجة إلى 7 لهذه الكمية).

  • 5

    أتركي السكر يبرد لبضع دقائق.

  • 6

    أسكبي خليط الكريمة فوق السكر المُكرمل.

  • 7

    صفيّ القوالب الصغيرة في صينية بحجم أكبر واملئي هذه الأخيرة بالماء الحار حتى تصل إلى منتصف القوالب.

  • 8

    أدخلي الصينية بخفة وروية (كي لا تدخلي الماء إلى الكريم كراميل) إلى فرن محمّى جيداً على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة ساعة أو ساعة ونصف.

  • 9

    تأكدي من نضوج المزيج قبل إخراج القوالب وذلك باستخدام عود خشبيّ صغير. إذا لم يلتصق شيء على العود، يكون الحلى جاهزاً.

  • 10

    أدخلي الكريم كراميل إلى الثلاجة لـ6 ساعات على الأقل ثمّ اقلبي الحلى على طبق التقديم.

نصائح

يحضّر الكريم كراميل بعدّة طرق، جربي مثلاً الكريم كراميل بالقشطة أو الكريم كراميل بالبرتقال.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل الحسو القطري

جربوها على الأصول!

20 دقيقة
حلى النسكافية القديم

ولا أسهل!

20 دقيقة
زنود الست بعجينة البقلاوة

مميّزة بطعمها!

30 دقيقة
بلوبيري كرامبل بارز

طعمها روعة!

20 دقيقة
مفروكة التمر

ألذ حلى!

15 دقيقة
بسكويت الشاي المعطر

نكهة لا تقاوم!

25 دقيقة
معمول قشطة

على أصولها!

35 دقيقة
بالفيديو، حلى كاسات المهلبية وقمر الدين

حلى كاسات لا يقاوم!

20 دقيقة
كرات تمر محشوة بالطحينة ومغطاة بالسمسم

سهلة ولذيذة!

20 دقيقة
ماتشا براونيز

لن تتخيلوا لذاذتها!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية